首页 >> 极光球属

夏菜家族来了新成员突肋茶

好宝农业网 2022-06-29 20:29:37

夏菜家族来了新成员

编者按：虽然节令已过了立秋，但暑热并未消退，南方诸省更是如此。每到夏季，由于高温高湿，南方夏菜市场都难免出现缺口，为缓解这种局面，无论是南方本地，还是近年给力夏菜供应的高原产区都不断有耐高温、生长期短、品质更加优良的新品种问世，新成员不断加盟，夏菜家族日益兴盛，夏菜市场品种、数量短缺情势正在逐步缓解。

耐热耐湿抗病速生小白菜新品种填补夏季叶菜市场

浙江夏季持续的高温烧烤模式，常造成蔬菜市场中的叶菜类供应紧张，而浙江省农科院蔬菜研究所大白菜甘蓝育种课题组历经多年研究，成功选育的小白菜新品种，凭借其耐高温、生长周期短等优势，有望填补夏季叶菜消费市场。

在宁波市镇海区科奥农业科技有限公司的70多亩叶菜种植基地里，省农科院培育的黄火青、双耐等新品种小白菜，生长势头正旺。从外观上看，黄火青较普通小白菜叶片绿中略带黄，株型也更为紧凑；而双耐叶片较圆，色浅无毛。

‘黄火青’是大小白菜的亚远缘杂交品种，一般叶菜生长时间需25到30天，它可缩短至20到25天。别小看这5天，一旦遇到极端天气，这些速生叶菜对稳定夏季消费市场具有重要的作用。公司负责人李柳生说。如今每天凌晨两点，他就和工人们一起收割，连轴转直供当地6家直销店和大型餐馆、企业，仍供不应求。

专家告诉记者，浙江夏季气候热得快、时间长，普通小白菜品种由于气温过高、水分蒸发导致叶片发蔫，甚至停止生长，这是夏季叶菜市场供应紧张的最主要问题。

新品种十分耐热耐湿，还对黑斑病、霜霉病等多种病害具有较强的抗性，再加上防虫网、诱捕器、灭虫灯等物理防虫方法，可以基本不施农药。李柳生说，他所种的蔬菜在施肥、灌溉、防病虫害等方面，均按照无公害标准定量实施和检测。

新品种在耐热耐湿、抗虫速生方面虽有显著特点，但要让消费者接受，口味口感也十分重要。李柳生当即炒了一盘双耐给记者品尝，记者感觉叶质柔嫩、风味浓郁，水分足，口感好。

对于风味品质影响最大的糖酸比，‘双耐’为2.34。研究团队负责人钟新民研究员还介绍，叶菜烧熟后久置，硝酸盐、亚硝酸盐含量都会增加，食用后对身体不益，但通过对放置了2天后的黄火青检测，数据显示：硝酸盐和亚硝酸盐含量每公斤仅0.76毫克，微乎其微。

据了解，黄火青作为浙江2014年审定的非主要农作物新品种，目前正处于推广阶段，在宁波的种植基地暂时只有科奥农业一处，但其耐热、速生、硝酸盐和亚硝酸盐含量低的特色表现，决定了其在小白菜种植地区将很有前景。